Tiroler Rezepte – all Bücher und CDs

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Maria Gruber
KOMPASS Küchenschätze Tiroler Spezialitäten

Kompass Küchenschätze - volume 1703

Von den herzhaften Gerichten und der Vielseitigkeit der Rezepte ist jeder Besucher Tirols immer wieder begeistert. Jahrhundertelange Einflüsse der Nachbarländer, dazu eine bodenständige bäuerliche Küche h…

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Tiroler Bäuerinnen
Knödelzeit ist Glückszeit

Knödel sind wahre Alleskönner: ob deftig mit Speck und Käse, locker-leicht mit Gemüse, fein gefüllt mit Fleisch oder unwiderstehlich süß mit Schokolade und Früchten. In diesem Buch teilen erfahrene Bäueri…

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Buch
Current price: EUR 25.00

Josef Moser, Franziska Moser
Das Gasthaus in den Tiroler Alpen

Dampfende Tiroler Speckknödel, Apfelradl mit Vanillesoße und richtig gute Graukasspätzle - das macht die traditionelle Tiroler Küche aus. Dafür steht das Karlsteg im Zillertal. In Ginzling, dem Talschluss…

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Buch
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Das Beste vom Gipfelstammtisch: Die offizielle CD

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2 CDs
 
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Michaela Thöni-Kohler
Heilkräuter aus den Alpen

Die Faszination für heilsame Kräuter aus den Wiesen und Wäldern der Alpen begann für die "Zammer Kräuterhex" Michaela Thöni-Kohler schon im jugendlichen Alter über ihren Großvater. Seither hat s…

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Buch
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René Redzepi, Noma Test Kitchen,
Das Noma-Handbuch-Geschmack

Das Essen im Noma schmeckt köstlich, überraschend, einzigartig. Einen großen Anteil daran hat die prall gefüllte Vorratskamme mit all den Gewürzen, Saucen und anderen Geschmackskomponenten, die René Redze…

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Buch
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